带你了解关于消毒柜的那些事！

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带你了解关于消毒柜的那些事！

你家里锅盆碗筷的消毒有没有重视起来？

今天格尔带大家扒一扒消毒柜的实用功能，希望能在消毒碗柜的选购上帮到大家。

一、为啥要买消毒柜？

因为锅盆碗筷细菌病毒可不少！由于积水较多，厨房是细菌病毒的温床，有实验人员曾对厨房里清洗锅碗瓢盆的海绵进行研究，结果显示刷碗海绵上的细菌多达300多种。

厨房当中有很多危险的细菌和病毒，比如全球一半人都可能感染过的幽门螺旋杆菌，有一定概率导致胃癌；比如通常在木制餐具中寄生的黄曲霉菌，它能诱发肝癌，长时间100-120度高温才能使其失活；比如能引起肠炎腹泻的老冤家大肠杆菌，夏季里吃坏肚子基本都跟它有关；最后还有沙门氏菌、副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌三大微生物致病菌等都是食源性感染为主的微生物。

二、消毒柜有什么用？

消毒柜是针对餐具量身定做出的消毒电器产品，目前常见的产品有紫外线、臭氧、高温消毒等方式，广泛应用于家用消毒柜中，并且能很好的对餐具进行消毒。但每种杀毒方式都有利有弊，并没有完美的消毒方式。组合式消毒是市面上主流的消毒方式。

例如：紫外线+臭氧消毒；高温+紫外线+臭氧消毒

1、紫外线杀菌：是属于纯物理杀菌消毒方式，不用担心副作用，还嫩兼顾各种餐具，但是穿透力不足，一般都是配合臭氧一起使用。

2、高温消毒方式：穿透力较强，配合上漫反射等，消毒更全面，避免死角。唯一的缺点就是不能放塑料这些不耐高温的餐具。

3、臭氧消毒：属于化学消毒方法，可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，消毒很全面。但是对消毒柜的密封性能有要求。所以需要购买合规的消毒柜，对臭氧处理符合标准。做好密封，防泄漏等问题。